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Die Gärung erfolgt für 10-14 Tage im Edelstahlfass mit kontinuierlicher Umwälzung des Tresterhutes bei einer kontrollierten Gärtemperatur
mild und gleichzeitig herb sowie anhaltend Geschmack
die an Waldbeeren
mit einer angenehmen frischen Note
In Reinheit vinifiziert
Stern Sauvignon 2024 Südtirol DOC Turbiana Die Gärung erfolgt für 10-14Der Wein Helles Strohgelb. Holunder, Cassis und exotische Frchte in der Nase, etwas Stachelbeere. Frucht auch am Gaumen, saftig salzig, gute Lnge mit fruchtbetontem Abgang. Weingut Die Kellerei Kaltern in Sdtirol hat eine lange Geschichte, die bis weit ins 20. Jahrhundert zurckreicht und von der Grndung von fnf verschiedenen Kellereien erzhlt. Heute ist sie eine wichtige Kellereigenossenschaft mit 650 Mitgliedern und 450 Hektar Weinbauflche und
